Jamón Gran reserva 24 meses La Campiña 7,5kg aprox
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Jamón Gran reserva 24 meses La Campiña 7,5kg aprox
85,00€ – 130,00€ IVA incluido
JAMON GRAN RESERVA
Elaborados de la pata trasera de cerdos blancos hungaros de 6 a 6,5 kilos engordados a base de piensos, con una tiempo mínimo de curación de 18 meses.
Si decide que se lo enviemos loncheado le llegará todo el jamón en sobres al vacío de 150 ó 200 gramos cortados a cuchillo, más una o varias bolsas con los taquitos correspondientes a los recortes de su jamón.
Hay que tener en cuenta que el rendimiento de un jamón ronda el 40%, será mayor cuanto mayor sea su tamaño. Por ejemplo, de un jamón de 7 Kg. saldrían aproximadamente 28-30 raciones de 100 gramos.
La compra/contratación de este producto, puede retrasar la salida de su pedido (un máximo de 2 días), puesto que el corte del jamón y preparación de bandejas requiere varias horas de trabajo.
Se recomienda conservar refrigeradas todas las bandejas de jamón envasado al vacío.
Es aconsejable consumir todas las bandejas en un plazo inferior a 2 meses.
Para un mejor consumo, poner unos segundos la bandeja bajo un chorro de agua tibia (opcional), abrir la bolsa y esperar aproximadamente unos 15 minutos hasta que el jamón se atempere.
JAMON GRAN RESERVA
Elaborados de la pata trasera de cerdos blancos engordados a base de piensos, con una tiempo mínimo de curación de 18 meses.
Si decide que se lo enviemos loncheado le llegará todo el jamón en sobres al vacío de 150 ó 200 gramos cortados a cuchillo, más una o varias bolsas con los taquitos correspondientes a los recortes de su jamón.
Hay que tener en cuenta que el rendimiento de un jamón ronda el 40%, será mayor cuanto mayor sea su tamaño. Por ejemplo, de un jamón de 7 Kg. saldrían aproximadamente 28-30 raciones de 100 gramos.
La compra/contratación de este producto, puede retrasar la salida de su pedido (un máximo de 2 días), puesto que el corte del jamón y preparación de bandejas requiere varias horas de trabajo.
Se recomienda conservar refrigeradas todas las bandejas de jamón envasado al vacío.
Es aconsejable consumir todas las bandejas en un plazo inferior a 2 meses.
Para un mejor consumo, poner unos segundos la bandeja bajo un chorro de agua tibia (opcional), abrir la bolsa y esperar aproximadamente unos 15 minutos hasta que el jamón se atempere.
DESCRIPCION
Producto elaborado con la extremidad posterior o pernil procedentes de cerdos hungaros, sometidos a un proceso de salazón, secado y madurado, con un tiempo mínimo de elaboración de cuatrocientos veinticinco dias
.
- INGREDIENTES
Jamón de cerdo blanco, sal y conservantes ( E-250 y E-252)
- CARACTERISTICAS
Características organolépticas:
>Color | Típico a jamón bodega curado. Con veta de grasa blanca-nacarada |
>Aroma | Agradable y característico |
>Sabor | Carne curada poco salada |
>Textura | Homogénea |
- ETIQUETADO
Todas las piezas irán etiquetadas según marca la legislación vigente
Peso | 7,5 kg |
---|---|
COMO LO DESEA? | CORTADO AL VACÍO, POR PIEZA |
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