Jamón Gran reserva 24 meses La Campiña 7,5kg aprox

Jamón Gran reserva 24 meses La Campiña 7,5kg aprox

85,00130,00 IVA incluido

JAMON GRAN RESERVA

Elaborados de la pata trasera de cerdos blancos  hungaros  de 6 a 6,5 kilos engordados a base de piensos, con una tiempo mínimo de curación de 18 meses.

Si decide que se lo enviemos loncheado le llegará todo el jamón en sobres al vacío de 150 ó 200 gramos cortados a cuchillo, más una o varias bolsas con los taquitos correspondientes a los recortes de su jamón.

Hay que tener en cuenta que el rendimiento de un jamón ronda el 40%, será mayor cuanto mayor sea su tamaño. Por ejemplo, de un jamón de 7 Kg. saldrían aproximadamente 28-30 raciones de 100 gramos.

La compra/contratación de este producto, puede retrasar la salida de su pedido (un máximo de 2 días), puesto que el corte del jamón y preparación de bandejas requiere varias horas de trabajo.

Se recomienda conservar refrigeradas todas las bandejas de jamón envasado al vacío.

Es aconsejable consumir todas las bandejas en un plazo inferior a 2 meses.

Para un mejor consumo, poner unos segundos la bandeja bajo un chorro de agua tibia (opcional), abrir la bolsa y esperar aproximadamente unos 15 minutos hasta que el jamón se atempere.

 

 

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JAMON GRAN RESERVA

Elaborados de la pata trasera de cerdos blancos engordados a base de piensos, con una tiempo mínimo de curación de 18 meses.

Si decide que se lo enviemos loncheado le llegará todo el jamón en sobres al vacío de 150 ó 200 gramos cortados a cuchillo, más una o varias bolsas con los taquitos correspondientes a los recortes de su jamón.

Hay que tener en cuenta que el rendimiento de un jamón ronda el 40%, será mayor cuanto mayor sea su tamaño. Por ejemplo, de un jamón de 7 Kg. saldrían aproximadamente 28-30 raciones de 100 gramos.

La compra/contratación de este producto, puede retrasar la salida de su pedido (un máximo de 2 días), puesto que el corte del jamón y preparación de bandejas requiere varias horas de trabajo.

Se recomienda conservar refrigeradas todas las bandejas de jamón envasado al vacío.

Es aconsejable consumir todas las bandejas en un plazo inferior a 2 meses.

Para un mejor consumo, poner unos segundos la bandeja bajo un chorro de agua tibia (opcional), abrir la bolsa y esperar aproximadamente unos 15 minutos hasta que el jamón se atempere.

 


DESCRIPCION

Producto elaborado con la extremidad posterior o pernil procedentes de cerdos hungaros, sometidos a un proceso de salazón, secado y madurado, con un tiempo mínimo de elaboración de cuatrocientos veinticinco dias

 

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  1. INGREDIENTES

 

Jamón de cerdo blanco, sal y conservantes ( E-250 y E-252)

 

  1. CARACTERISTICAS

 

Características organolépticas:

 

>ColorTípico a jamón bodega curado. Con  veta de grasa blanca-nacarada
>AromaAgradable y característico
>SaborCarne curada poco salada
>TexturaHomogénea

 

 

  1. ETIQUETADO

 

Todas las piezas irán etiquetadas según marca la legislación vigente

Peso7,5 kg
COMO LO DESEA?

CORTADO AL VACÍO, POR PIEZA

Marca

Ibéricos Benito