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queso viejo gouda
Queso Gouda viejo 36 meses – Intensidad, carácter y sabor profundo
El queso Gouda viejo 36 meses es una auténtica joya para los amantes de los quesos curados. Elaborado a partir de leche de vaca y sometido a una maduración prolongada de tres años, desarrolla un sabor intenso, profundo y ligeramente caramelizado, con notas tostadas y una textura firme, quebradiza y granulosa, típica de los grandes quesos añejos.
Durante su larga curación aparecen los característicos cristales naturales de tirosina, señal inequívoca de calidad y maduración lenta. Un queso potente, elegante y muy sabroso, pensado para paladares exigentes.
Beneficios del queso Gouda viejo
•Alto contenido en proteínas: esenciales para el mantenimiento muscular.
•Rico en calcio y fósforo: contribuyen a la salud ósea y dental.
•Fuente de vitaminas A y B12: importantes para el sistema nervioso y el metabolismo.
•Sabor intenso con pequeñas cantidades: muy saciante.
•Larga curación: menor contenido en lactosa, más fácil de digerir para muchas personas.
Información nutricional aproximada (por 100 g)
•Energía: 430 kcal
•Proteínas: 25 g
•Grasas: 36 g
•de las cuales saturadas: 23 g
•Calcio: alto contenido
•Sal: 2 g
**Valores orientativos que pueden variar según el productor y la maduración**
Cómo disfrutarlo: sugerencia gourmet
Gouda viejo en lascas finas
Recomendaciones
•Sacar del frío 30–40 minutos antes de consumir.
•Cortar en lascas o pequeños dados, no en lonchas finas.
•Acompañar con frutos secos, uvas o un toque de miel suave.
Ideal para tablas de quesos curados, aperitivos especiales o como broche final de una comida.
Por qué elegir nuestro Gouda viejo 36 meses
•Maduración excepcional de 36 meses
•Sabor intenso, profundo y persistente
•Textura granulosa con cristales naturales
•Perfecto para tablas gourmet y regalos delicatessen
**Compra ahora tu queso Gouda viejo 36 meses en Detalles Ibéricos
Un queso de carácter, potente y elegante, para quienes disfrutan de los grandes curados**