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QUESO ROMERO OCAÑA
Queso Romero Ocaña Mezcla (Oveja y Cabra) Madurado en Aceite de Oliva
En Detalles Ibéricos trabajamos quesos con tradición y carácter. El Queso Romero Ocaña mezcla de oveja y cabra madurado en aceite de oliva debe su nombre a su fabricante, Romero Ocaña, y no está aromatizado con romero.
Se trata de un queso mezcla auténtico, elaborado con leche de oveja y cabra, que madura lentamente y se conserva en aceite de oliva para potenciar su textura y redondez.
Características principales
• Elaborado con mezcla de leche de oveja y cabra
• Madurado y conservado en aceite de oliva
• Textura firme, ligeramente mantecosa
• Sabor intenso, equilibrado y natural (sin aromatizantes)
• Tradición quesera de Ocaña
La leche de oveja aporta cuerpo y profundidad, mientras que la cabra añade un matiz más fresco y ligeramente ácido. El aceite de oliva protege el queso durante su maduración y le aporta jugosidad y suavidad en boca.
Beneficios nutricionales
El queso mezcla oveja y cabra destaca por su perfil nutritivo:
•✔️ Alto contenido en proteínas de calidad
•✔️ Rico en calcio y fósforo
•✔️ Fuente de vitaminas A, D y B12
•✔️ Más digestivo que algunos quesos exclusivamente de oveja
•✔️ El aceite de oliva aporta grasas monoinsaturadas saludables
Consumido con moderación, es un alimento energético y muy completo.
Información nutricional aproximada (por 100 g)
•Energía: 370–410 kcal
•Grasas: 31–34 g
•de las cuales saturadas: 19–22 g
•Proteínas: 23–26 g
•Hidratos de carbono: <1 g
•Calcio: 650–850 mg
(Valores orientativos según lote y curación)
Ideas para disfrutarlo
1. Tosta tradicional
Pan rústico, unas lascas generosas de queso y un ligero hilo del propio aceite de conservación. Sencillo y espectacular.
2. Tabla gourmet Detalles Ibéricos
Ideal junto a:
•Jamón ibérico
•Almendras tostadas
•Pan artesano
•Vino tinto o blanco con cuerpo
Perfecto para cestas gourmet o celebraciones.
3. En cocina
•En dados para ensaladas templadas
•Rallado sobre verduras al horno
•Como protagonista en aperitivos y picoteos
Perfecto para regalar o disfrutar en casa
El Queso Romero Ocaña mezcla oveja y cabra madurado en aceite de oliva es una excelente opción para:
•Cestas gourmet
•Regalos de empresa
•Amantes del queso tradicional
•Eventos especiales
En Detalles Ibéricos lo preparamos al corte o envasado al vacío para mantener toda su jugosidad y calidad
Viene presentado en formato de 2,8 aprox .