Queso payoyo artesano de Oveja CURADO en Manteca 

El Queso de Leche de Oveja curado en Manteca de la marca Payoyo es un queso artesano elaborado con leche pasteurizada de oveja y madurado de forma tradicional, recubierto en manteca de cerdo, lo que le confiere una textura excepcionalmente jugosa y un sabor intenso y redondo.

Este método clásico de conservación protege el queso durante su maduración, potenciando sus aromas y manteniendo su interior tierno y lleno de matices.

Características principales

• Elaborado con leche pasteurizada de oveja
• Recubierto en manteca de cerdo
• Queso artesano de maduración tradicional
• Sabor profundo, untuoso y persistente
• Textura firme por fuera y cremosa en el interior
• Producto gourmet de alta calidad

Beneficios del Queso de Oveja en Manteca

Alto contenido en calcio y minerales

Rico en proteínas de alto valor biológico

Mayor jugosidad y conservación natural

Sabor intenso sin resultar excesivamente seco

Elaborado con leche pasteurizada, mayor seguridad alimentaria

Origen y tradición

El queso en manteca es una de las formas más antiguas de conservación quesera en España. La marca Payoyo recupera esta tradición para ofrecer un queso de oveja con carácter, respetando los procesos artesanales y garantizando una calidad excepcional en cada pieza.

Un homenaje al saber hacer tradicional y a los sabores de siempre.

Sugerencias de consumo

• En tablas de quesos tradicionales
• Acompañado de pan rústico o regañás
• Ideal para aperitivos y tapas
• Marida perfectamente con vinos tintos con cuerpo o generosos

Receta rápida: Tosta rústica de Queso en Manteca

**Corta finas lascas de Queso de Oveja en Manteca y colócalas sobre pan tostado caliente. Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y, si te gusta, un toque de pimentón. Simple y espectacular.**

Viene presentado en formato de 2 kilos aprox .