Queso de mezcla de pasta prensada elaborado con leche pasterizada de vaca y oveja

Este exquisito queso curado está elaborado a partir de cuajos de las dos  leches cruda  , con unos 12 meses de curación.

Ideal para picar y tapear con un buen vino rico en taninos .

Exquisito al paladar , de sabor jugoso y despierta notas de sabores de un buen queso viejo puro de las dos leches ya que es muy agradable al paladar.

Viene presentado en formato de 2,8 aprox .