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queso comté
Queso Comté DOP 24 meses – Afinado largo, sabor profundo y elegancia francesa
El queso Comté DOP 24 meses es uno de los grandes quesos de Europa. Elaborado con leche cruda de vaca en la región del Jura (Francia) y amparado por la Denominación de Origen Protegida, este Comté ha sido afinando durante dos años, desarrollando un sabor intenso y complejo, con notas a frutos secos, mantequilla tostada, caramelo ligero y un final largo y elegante.
Su textura firme y ligeramente granulosa es característica de las largas maduraciones, manteniendo una excelente fundencia en boca y una riqueza aromática excepcional. Un queso de carácter, perfecto para paladares que buscan profundidad y autenticidad.
Beneficios del queso Comté 24 meses
•Alto contenido en proteínas: ayuda al mantenimiento de la masa muscular.
•Rico en calcio y fósforo: esenciales para huesos y dientes.
•Fuente de vitaminas A y B12: importantes para el sistema nervioso y el metabolismo.
•Larga maduración: contenido muy bajo en lactosa, más fácil de digerir.
•Sabor intenso con poca cantidad: muy saciante y lleno de matices.
Información nutricional aproximada (por 100 g)
•Energía: 410 kcal
•Proteínas: 27 g
•Grasas: 34 g
•de las cuales saturadas: 22 g
•Calcio: alto contenido
•Sal: 1,2 g
Valores orientativos que pueden variar según el afinado.
Cómo disfrutarlo: la mejor forma de apreciarlo
Comté 24 meses en lascas o dados
Recomendaciones
•Sacar del frío 40–60 minutos antes de consumir.
•Cortar en lascas irregulares o pequeños dados para apreciar su textura.
•Acompañar con frutos secos, manzana, uvas o un vino blanco con crianza o tinto suave.
Ideal para tablas de quesos curados, aperitivos gourmet o como protagonista al final de una comida especial.
Por qué elegir nuestro Comté DOP 24 meses
•Afinado largo de 24 meses
•Leche cruda y elaboración tradicional
•Sabor profundo, complejo y persistente
•Queso premium para tablas y regalos delicatessen
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