El queso mas representativo de Málaga es el queso de Ronda o Rondeño . Se elabora de la forma mas artesanal ,típico de la serranía de Ronda . Es un queso agradable al paladar  pero sin perder el carácter de un queso autentico y puro de Cabra .

El Queso Semi  Curado Rey Cabra es el máximo exponente del Queso Rondeño,  que poseen como características diferenciales el que son quesos de coagulación enzimática, pasta prensada no cocida, corteza natural y semigrasos.

Viene presentado en formato de 2,2 aprox .