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Lomito ibérico bellota de presa
40,00€ IVA incluido
Envío gratis a partir de 150€
Categories: Embutidos Ibéricos
Lomito ibérico de bellota de presa
**La joya más jugosa del ibérico**
El lomito ibérico de bellota de presa es uno de los embutidos más exclusivos del cerdo ibérico. Se elabora a partir de la presa ibérica, una pieza noble situada entre la paleta y el lomo, conocida por su extraordinaria infiltración de grasa, que aporta una jugosidad y suavidad únicas.
Procedente de cerdos ibéricos de bellota, criados en libertad y alimentados con bellotas y pastos naturales, este lomito se adoba de forma tradicional con especias naturales y se somete a una curación lenta, obteniendo un producto de sabor intenso, elegante y muy aromático, con una textura que se funde en boca.
Beneficios del lomito ibérico de presa
•Alto contenido en proteínas de calidad: esenciales para el mantenimiento muscular.
•Grasa rica en ácido oleico: característica del ibérico de bellota, beneficiosa para la salud cardiovascular.
•Fuente de vitaminas del grupo B: especialmente B1 y B12.
•Muy jugoso y saciante: ideal para disfrutar con moderación dentro de una dieta equilibrada.
•Curación artesanal: respeta el producto y potencia todos sus matices.
Información nutricional aproximada (por 100 g)
•Energía: 390 kcal
•Proteínas: 27 g
•Grasas: 31 g
•de las cuales saturadas: 11 g
•Sal: 3,5 g
(Valores orientativos que pueden variar según la curación)
Cómo disfrutarlo de la mejor forma
Lomito ibérico de presa al natural
Recomendaciones
•Sacar del frío 30 minutos antes de consumir.
•Cortar en lonchas finas, preferiblemente a cuchillo.
•Servir solo o con pan artesano neutro para no enmascarar su sabor.
Su untuosidad y aroma hacen que no necesite acompañamientos: el producto es el protagonista absoluto.
Por qué elegir nuestro lomito ibérico bellota de presa
•Elaborado con presa ibérica de bellota
•Curación lenta y controlada
•Textura excepcionalmente jugosa
•Producto premium ideal para tablas gourmet, celebraciones o regalos especiales
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Una auténtica delicatessen ibérica, pensada para quienes buscan lo más exclusivo del cerdo ibérico**
Piezas envasadas al vacío de aprox. 400 g.