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Chorizo ibérico bellota Ibéricos Benito
12,00€ IVA incluido
Envío gratis a partir de 150€
Categories: Embutidos Ibéricos
Chorizo ibérico bellota
Intensidad, tradición y sabor auténtico
El chorizo ibérico de bellota es uno de los grandes clásicos del ibérico, elaborado a partir de cerdos ibéricos alimentados con bellotas y pastos naturales, lo que aporta una grasa infiltrada de calidad, aroma profundo y un sabor inconfundible. Se adoba de forma tradicional con pimentón, ajo y sal, y se somete a una curación lenta, que equilibra a la perfección magro y grasa.
El resultado es un chorizo de color rojo intenso, textura firme pero jugosa y un sabor persistente, ideal para quienes buscan el auténtico carácter del ibérico.
Beneficios del chorizo ibérico de bellota
•Alto contenido en proteínas: ayuda al mantenimiento de la masa muscular.
•Grasa rica en ácido oleico: similar a la del aceite de oliva, beneficiosa para la salud cardiovascular.
•Fuente de vitaminas del grupo B: especialmente B1 y B12.
•Producto saciante y energético: ideal para disfrutar con moderación dentro de una dieta equilibrada.
•Curación tradicional: potencia aroma y sabor sin artificios.
Información nutricional aproximada (por 100 g)
•Energía: 455 kcal
•Proteínas: 25 g
•Grasas: 38 g
•de las cuales saturadas: 14 g
•Sal: 4 g
Valores orientativos que pueden variar según la curación.
Cómo disfrutarlo como manda la tradición
Chorizo ibérico de bellota al corte
Consejos
•Sacar del frío 20–30 minutos antes de consumir.
•Cortar en lonchas finas, para apreciar mejor su aroma y jugosidad.
•Acompañar con pan artesano y, si se desea, un vino tinto joven o un fino seco.
Perfecto para aperitivos, tablas de ibéricos, celebraciones o cestas gourmet.
Por qué elegir nuestro chorizo ibérico de bellota
•Procedente de cerdos ibéricos de bellota
•Adobo tradicional con pimentón
•Curación lenta y controlada
•Sabor intenso, equilibrado y persistente
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Un imprescindible del ibérico, con todo el carácter y la tradición en cada loncha**